طريقة عمل فتة الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الباذنجان مكعبات رشي عليها ملح وتعفيرة دقيق

2. 2

   قطعي العيش مكعبات واقلي العيش والباذنجان في زيت غزير ساخن.

3. 3

   كوري اللحم كور صغيرة وتبليها بالدقيق

4. 4

   لعمل الصلصة الحمراء:

5. 5

   افرمي الثوم وضعيه في قليل من الزيت على النار مع مكعب مرقة وعصير الطماطم

6. 6

   افرمي الكزبرة الخضراء واضيفيها، ثم الملح والفلفل والفلفل الألوان المكعبات ثم كويرات اللحم في النهاية واتركيها حتى ينضج اللحم

7. 7

   لعمل صلصة الزبادي

8. 8

   ثوم مفروم في طاسة بها قليل من الزيت مع الملح والفلفل الوبادي والصنوبر والكزبرة الخضراء

9. 9

   للتقديم ضعي العيش المقلي في طبق التقديم ثم صوص اللحمة ثم الباذنجان واستمري في تكرار الطبقات حتى تنتهي الكمية اضيفي صوص الزبادي ورشة الرمان وقدميها.

وصفات ذات صلة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة ورق عنب باللحمة

فتة ورق عنب باللحمة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة الكفتة

فتة الكفتة

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة شاورما

فتة شاورما

فيديو

2023-10-17

طريقة عمل فتة بالدجاج

فتة بالدجاج