فتة حمص
المقادير
- حمص (مسلوق)
- لحمة كباب حلة
- عيش (محمص)
- طحينة
- ثوم (مفروم)
- كمون
- بابريكا
- خل
- ليمون
- كزبرة خضراء (مفروم)
- صنوبر (محمص)
- زبادى
- ملح
- فلفل
- زيت
- زبدة
خطوات التحضير
-
1
تبلي اللحم بملح وفلفل و شوحيه مع زيت و زبدة على النار حتى تنضج تماما
-
2
ضيفي اليها الماء حسب الحاجة
-
3
اخلطى الثوم و الخل و الليمون و البابريكا و الكمون مع الزبادى و الطحينة و يقلبوا جيدا
-
4
ضعى العيش فى طبق التقديم و عليه القليل من الصوص ثم ضيفى الحمص المسلوق
-
5
ضيفى اللحم الى الحمص ثم باقى الصوص
-
6
شوحي الكزبرة الخضراء و الثوم مع زيت الزيتون على النار لمدة 3 دقيقة ثم ضيفيها على اللحم
-
7
تقدم ساخنة مع الصنوبر المحمص بالهنا
لا توجد تعليقات بعد.