طريقة عمل فتة باذنجان باللحمة المفرومة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تشوح اللحمة فى الزيت على النار

2. 2

   تضاف القرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود

3. 3

   يضاف البصل المفروم ويقلب الخليط

4. 4

   يضاف الثوم والخل ويقلب كل الخليط

5. 5

   يضاف الحمص المسلوق ويقلب كل الخليط

6. 6

   يخلط الطحينة والخل والماء

7. 7

   يضاف الزبادى والكمون والملح والفلفل الأسود

8. 8

   يرش الخبز المحمر بخليط الطحينة فى طبق التقديم

9. 9

   يضاف خليط اللحمة المفرومة والحمص

10. 10

    يضاف الباذنجان المقلى ثم يضاف باقى خليط اللحمة المفرومة وخليط الطحينة ويرش الوجه بالبقدونس المفروم

11. 11

    تقدم الفتة إلى جانب صوص الطحينة

أسئلة شائعة عن الوصفة