فشة وطحال بالثوم والكزبرة
المقادير
- طحال
- فشة
- بصل
- ثوم
- خل
- فلفل أسود
- ملح
- سمنه
- كزبرة خضراء
- كزبرة جافة (ناعم)
- فلفل رومى أخضر
- فلفل أخضر (حار)
خطوات التحضير
-
1
ضعى البصل فى الماء مع الثوم والخل والفلفل الأسود على النار
-
2
ضيفى الفشة والطحال كلاً منهما فى إناء منفرد مع الخليط
-
3
قطعى الطحال والفشة شرائح بعد أن تبرد ثم شوحى الطحال والفشة فى السمنة على النار
-
4
ضيفى الفلفل الرومى و الثوم والكزبرة الجافة والفلفل الحار وملح وفلفل
-
5
ضيفى الكزبرة الخضراء وقلبى وقدميها مع شرائح الليمون