طريقة عمل فريك باللحم والبسلة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي بصل مقطع مكعبات في طاسة على النار مع ثوم مفروم ومكعب مرقة ثم ضيفي كرات وكرفس مفروم

2. 2

   ضيفي قطع اللحم وحبهان وورق لورا وبهارات ثم اجرشي الجزر وضيفيه

3. 3

   ضيفي صلصة طماطم وطماطم مفرومة ثم ضيفي البسلة وقليل من الماء واتركي الخليط ليغلي

4. 4

   اسلقي الفريك في ماء ساخن ثم صفيه من ماء السلق وضعيه في طاجن فرن

5. 5

   ضيفي خليط اللحم على الفريك وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه