فريك باللحم والبسلة
المقادير
- فريك
- مكعب لحم
- بسلة
- ورق لورا
- حبة ان
- جزر
- كرفس
- كرات
- طماطم
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- مرقة
- ملح
- فلفل أسود
- 2806654056 سمـنة var zflag_nid=; var zflag_cid=280; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=56; (2273)
خطوات التحضير
-
1
ضعي بصل مقطع مكعبات في طاسة على النار مع ثوم مفروم ومكعب مرقة ثم ضيفي كرات وكرفس مفروم
-
2
ضيفي قطع اللحم وحبهان وورق لورا وبهارات ثم اجرشي الجزر وضيفيه
-
3
ضيفي صلصة طماطم وطماطم مفرومة ثم ضيفي البسلة وقليل من الماء واتركي الخليط ليغلي
-
4
اسلقي الفريك في ماء ساخن ثم صفيه من ماء السلق وضعيه في طاجن فرن
-
5
ضيفي خليط اللحم على الفريك وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه