فراخ بالمانجو
المقادير
- اوراك دجاج مخلية
- كزبرة خضراء
- زيت ذرة
- مانجو
- بصل أبيض (مفروم)
- لبن جوز هند
- فلفل أحمر
- فلفل اخضر
- شريحة ثوم
- كاري
- زنجبيل (مفروم)
- ارز بسمتى
خطوات التحضير
-
1
توضع ملعقة زيت في طاسة على النار ثم تضاف أوراك الدجاج
-
2
توضع التوابل على الدجاج الجنزبيل والفلفل الأسود والملح وبودرة الكاري والثوم والبصل وتقلب جيدا
-
3
يوضع الفلفل الرومي والكزبرة الخضراء ثم يضاف لبن جوز الهند والمانجو وتترك حتى تنضج
-
4
تقدم مع الأرز