فول بالسجق
المقادير
- فول مدمس
- سجق بلدي
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- طماطم
- صلصة طماطم
- كمون
- ليمون
- ملح
- فلفل اسود
- فلفل (حار)
- سمنة بلدي
- جرجير
- عيش بلدي
خطوات التحضير
-
1
في طاسة على النار، يوضع زيت مع بصل مفروم وثوم مفروم
-
2
يضاف إليها السجق ويقلب، ويضاف إليها الكرات والكرفس المفروم
-
3
تقشر الطماطم وتقطع إلى مكعبات ويضاف إلى الخليط مع صلصة طماطم
-
4
يضاف إليها ملح وفلفل وكمون وليمون وفلفل حار
-
5
تترك لتتسبك على النار
-
6
يضاف إليها الفول المدمس وتترك لتغلي مرة
-
7
يقدم ساخنا، إلى جانب الجرجير والعيش البلدي وبصل وفلفل حار وليمون
لا توجد تعليقات بعد.