طريقة عمل فواكه المدبح

فواكه المدبح

المقادير

• كبد- كلاوي – قلب
• ثوم – بصل
• فلفل ألوان – كرات
• زعتر
• فلفل (حار)
• ملح وفلفل – كمون – توابل
• خل – كزبرة ناشفة – شطة
• 15518801197860 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• طماطم

خطوات التحضير

• 1

  يشوح الثوم في الزيت ثم يضاف ثم تشوح القلوب

• 2

  ثم يضاف الفلفل الحار وتغمس الكبد في ماء مغلي وخل

• 3

  في حلة أخرى تغمس الكلاوي في الماء المغلي ويضاف إليها الخل

• 4

  في طاسة أخرى يشوح الثوم والزعتر في الزيت

• 5

  ثم يضاف البصل والكمون والكزبرة الناشفة والشطة ثم تشوح الكبد والكلاوي مع القلوب

• 6

  تضاف الطماطم وتقلب جيدا وتتبل بالملح والفلفل وتترك حتى تمام النضج وتقدم