طريقة عمل فلافل مقلية بالسمسم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فلافل مقلية بالسمسم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يغسل الفول جيداً ثم ينقع لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    يوضع الفول في الكبة، ويضاف إليه البصل والبقدونس والكزبرة والشبت والبصل الاخضر والكرات، ويفرم جيداً حتى ينعم.

  • 3

    يضاف الملح والكمون والنعناع المجفف والكزبرة المجففة والبيكينج صودا، وتخلط جيداً حتى تتجانس.

  • 4

    يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويوضع عليها السمسم والكزبرة المجففة.

  • 5

    يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 6

    تقلى الفلافل في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.

  • 7

    ترفع في مصفاة لتتخلص من الزيت الزائد.

  • 8

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الفول بالفلفل والعيش البلدي والخضروات الطازجة.

هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الفلافل المقلية اللذيذة بالسمسم. جربه وأخبرنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه.