طريقة عمل فلافل مقلية بالسمسم
وقت التحضير
45 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل فلافل مقلية بالسمسم خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
2 كوب
فول مدشوش
-
2 حبة
بصل
(مفروم)
-
0.5 كوب
بقدونس
(مفروم)
-
0.5 كوب
كزبرة خضراء
(مفروم)
-
0.5 كوب
شبت
(مفروم)
-
0.5 كوب
كرات
(مفروم)
-
5
عيدان بصل أخضر
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
-
1 ملعقة كبيرة
ملح
-
1 ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
نعناع مجفف
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
بيكينج صودا
-
سمسم
-
زيت
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل الفول جيداً ثم ينقع لمدة ليلة كاملة.
-
2
يوضع الفول في الكبة، ويضاف إليه البصل والبقدونس والكزبرة والشبت والبصل الاخضر والكرات، ويفرم جيداً حتى ينعم.
-
3
يضاف الملح والكمون والنعناع المجفف والكزبرة المجففة والبيكينج صودا، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
-
4
يشكل الخليط على هيئة أقراص متوسطة الحجم، ويوضع عليها السمسم والكزبرة المجففة.
-
5
يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
6
تقلى الفلافل في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
-
7
ترفع في مصفاة لتتخلص من الزيت الزائد.
-
8
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الفول بالفلفل والعيش البلدي والخضروات الطازجة.
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع الفلافل المقلية اللذيذة بالسمسم. جربه وأخبرنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير فلافل مقلية بالسمسم؟
يستغرق تحضير فلافل مقلية بالسمسم حوالي 65 دقيقة (45 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات فلافل مقلية بالسمسم؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 2 كوب فول مدشوش، 2 حبة بصل مفروم، نصف كوب بقدونس مفروم، نصف كوب كزبرة خضراء مفرومة، نصف كوب شبت مفروم، نصف كوب كرات مفروم، 5 عيدان بصل أخضر مفروم، 4 فصوص ثوم، 1 معلقة كبيرة ملح، 1 معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة، 1 معلقة صغيرة كمون، نصف معلقة صغيرة نعناع مجفف مطحون، نصف معلقة صغيرة بيكينج صودا، سمسم، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة فلافل مقلية بالسمسم؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.