طريقة عمل فخذة ضاني بالأعشاب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   افتحي الفخذة باستخدام سكينة حتى تحدثي فيها فتحات كثيرة

2. 2

   تبليها بالملح والفلفل واربطيها الدوبارة

3. 3

   ضعيها في صينية بها زيت على النار حتى تحمر من الجهتين

4. 4

   قطعي البطاطس قطع كبيرة مع الجزر والكرفس والكرات وتبليهم بالملح والفلفل والزعتر والروزماري وورق اللورا والحبهان

5. 5

   ضعي الخضروات مع مع الفخذة على النار

6. 6

   افرمي طماطم وصبيها على الفخذة والخضروات وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما