طريقة عمل ديك رومي مع الأرز بالخلطة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حمري الديك الرومي في السمنة من الجهتين ثم ضعيه في ماء مغلي على النار مع جزر وبصل وكرفس وثوم وورق لورا وحبهان وقرنفل وملعقتين صلصة

2. 2

   بعد أن ينضج إلا قليلا اخرجيه من الشوربة وضعيه في صينية فرن

3. 3

   افرمي الطماطم باستخدام كبة كهربائية وادهني الديك بعصير الطمام ثم ادخليه فرن ساخن حتى يكمل نضجه

4. 4

   في شوربة الديك الرومي ضعي قرفة وحبهان وبهارات ومرقة وملح وفلفل وسمنة واتركيها لتغلي ثم اضيفي الارز واتركيه لينضج على نار هادئة

5. 5

   لعمل الخلطة: في طاسة على النار ضعي السمن مع بصل وثوم مفروم ثم اضيفي الزبيب ومكعب المرقة والتوابل وكبدة الدجاج المقطعة ثم المكسرات

6. 6

   قدمي الأرز مع الخلطة مع الديك الرومي بعد أن يحمر ويكتمل نضجه