طريقة عمل دقيق الاسبونج الجاهز بالمنزل

دقيق الاسبونج الجاهز بأنجح طريقة ومكونات بسيطة متوفرة في كل بيت وبنكهتين مختلفتين بالفانيليا والشوكولاته وبكل سهولة وسرعة لتحصلي على ألذ كيك اسفنجي .

المقادير

خلطة دقيق اسبونج الفانيليا:

• 4 كوب دقيق
• 4 كوب سكر بودرة
• 1 كوب نشا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنغ صودا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• فانيليا

خلطة دقيق اسبونج الشوكولاته:

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب كاكاو خام
• 4 كوب سكر بودرة
• 1 كوب نشا
• 1 ملعقة كبيرة بيكنغ صودا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• فانيليا
• ملح

لتحضير الكيك:

• 3 كوب دقيق اسبونج
• 5 بيضات
• 0.25 كوب ماء دافئ

خطوات التحضير

• 1

  ننخل في وعاء كلاً من النشا والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر والسكر والفانيليا والدقيق .

• 2

  نحرك المكونات جيداً ونضعها في وعاء جانباً وبذلك يكون دقيق اسبونج الفانيليا جاهزاً .

• 3

  ننخل في وعاء آخر كلاً من الدقيق والكاكاو والسكر والنشا والبيكنغ صودا والبيكنغ باودر والفانيليا والملح .

• 4

  نحرك المكونات جيداً ونضعها في وعاء جانباً وبذلك يكون دقيق اسبونج الشوكولاته جاهزاً .

• 5

  نضع البيض في وعاء مع الماء الدافئ ونخفق حتى تمتزج جيداً .

• 6

  نضيف دقيق السبونج بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج جيداً .

• 7

  ندهن قالب الكيك ونسكب فيه المزيج ونضعها بالفرن حتى تنضج وصحة وهنا .