دقوس المندي على الطريقة السعودية من ألذ أنواع الدقوس وتحضيره سهل وسريع لا داعي لشرائه جاهزاً فمكوناته متوفرة في البيت والمذاق رائع .

المقادير

  • ½ كوب ماء
  • 1 ملعقة زيت
  • 3 فص ثوم
  • 1 ملعقة شطة
  • 1 ½ ملعقة معجون طماطم
  • 2 حبة طماطم مفرومة
  • 1 حبة فلفل أخضر حار
  • ورق نعنع طازج
  • عصرة ليمون
  • ملح
  • فلفل أسود

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الطماطم في محضرة الطعام مع معجون الطماطم والزيت والماء والثوم والفلفل الحار وورق النعنع والشطة وعصرة الليمون وفلفل أسود وملح .

  • 2

    نشغل محضرة الطعام حتى تمتزج المكونات تماماً .

  • 3

    نخلط بحيث يبقى قوام الدقوس خشناً قليلاً وليس ناعماً تماماً .

  • 4

    نضعه في طبق التقديم وبذلك يكون الددقوس جاهزاً للتقديم مع رز المندي وصحة وهنا .