طريقة عمل دجاج سمور الاندونيسي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نضع الزنجبيل الفريش في الخلاط الكهربائي مع الثوم والبصلة ونخلط المكونات معاً .

2. 2

   في طنجرة نضع كلاً من الزبدة وعودا القرفة والقرنفل وجوزة الطيب ونقلبهم جيداً .

3. 3

   ثم نضيف خليط البصل والثوم والزنجبيل ونرش فوقهم السكر والملح ونقلب المكونات معاً جيداً .

4. 4

   بعدها نضيف عصير الطماطم والصويا صوص ونحرك ونتركهم قليلاً على النار حتى يتسبك الصوص .

5. 5

   وأخيراً نضيف الدجاج والفلفل الأبيض نقلبهم ونغطيهم لينضجوا ويتسبكوا لنصف ساعة مع التقليب كل فترة .

6. 6

   وبعد أن ينضجوا نسكبهم في طبق التقديم ويقدم بجانب أرز بسمتي أبيض وصحة وهنا .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل دجاج منشوريان صيني

دجاج منشوريان الهندي أو الصيني، مع الاختلاف ببعض المكونات، من الأكلات التي نطلبها من المطاعم ولكن في هذه الوصفة طريقة تحضر المنشوريان بمذاق ألذ في البيت .