طريقة عمل دجاج و بطاطس في الفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل الدجاجة جيداً و تترك في مصفاه حتى تجف تماماً.

2. 2

   تخلط باقي المكونات في بولة ما عدا زيت الزيتون.

3. 3

   تتبل الدجاجة بالتتبيلة و تغطى و تترك في التلاجة لمدة 5 ساعات.

4. 4

   سخني الفرن على درجة حرارة 160.

5. 5

   احضري طبق بايركس و ادهنيه بزيت زيتون، ادهني الدجاجة بزيت الزيتون و ضعيها في الطبق، رصي صوابع البطاطس بعد ما تتبليها بالملح و الفلفل و صوص طماطم مع قليل من التوم المهروس.

6. 6

   ضيفي ½ كوب ماء للفرخة و غطي البايركس بورق فويل.

7. 7

   ?اتركي الدجاجة تستوي تماماً و قبل ما تخرجي الطبق افتحي الشواية 3 دقايق حتى تأخذ الدجاجة لون حلو.