دجاج مشوي بالبرتقال

المقادير

  • دجاجة
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة بشر برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
  • نصف كوب عصير برتقال
  • 1 ملعقة كبيرة دقيق
  • ملح
  • فلفل أسود
  • بطاطس
  • فلفل ألوان
  • زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

خطوات التحضير

  • 1

    تخلط الزبدة مع التوابل و بشر الليمون و البرتقال للحصول على زبدة منكهة وتتبل بها الدجاجة كلها من الداخل والخارج ثم ترش بملح وفلفل

  • 2

    توضع الدجاجة على البطاطس والفلفل فى صينية الفرن مع رشة زيت

  • 3

    تترك في الفرن حتى تكتمل النضج على الأقل لمدة ساعة و نصف ثم ترفع

  • 4

    توضع بواقي الدهون المتبقية من الدجاج في حلة على النار

  • 5

    يضاف إليها الدقيق و تقلب جيدا حتى يذوب تماما

  • 6

    يضاف عصير البرتقال و الليمون و تترك على النار حتى يغلي ثم يقدم مع الدجاج بالهنا