طريقة عمل دجاج مشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط المستردة مع الكاتشاب والملح والفلفل الأسود وبودرة الثوم وبودرة البصل والكزبرة وماء البصل والعسل والقليل من الزيت

2. 2

   تتبل أوراك الدجاج بالخليط

3. 3

   يفضل أن يغطى الخليط ويترك في الثلاجة لمدة ليلة

4. 4

   توضع على جريل ساخن على النار

5. 5

   تقلب على الوجه الآخر حتى النضج

6. 6

   يدهن الخبز بهريسة الشطة ويرش بالبقدونس المفروم ويقدم مع الدجاج والأرز البسمتي