الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل دجاج محمر بالشامبنيون

طريقة عمل دجاج محمر بالشامبنيون

Name: طريقة عمل دجاج محمر بالشامبنيون
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: 3 صدر دجاج; 1 كأس فطر; 2 كأس حليب; 3 ملعقة طعام زبدة; 3 ملعقة طعام طحين; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة أوريغانو

سجّل دخولك للتقييم

منذ أسبوعين 1052 زيارات

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

دجاج محمر بالشامبنيون أي بالفطر هو طبق لذيذ وشهي جداً يقدم على الغداء كوجبة رئيسية وهو عبارة عن صدر دجاج يحمّر بالزبدة مع الفطر ثم يضاف الحليب والطحين كصوص أبيض مما يعطي نكهة لا مثيل لها كما يضاف الأوريغانو الذي يجعل الطبق مميزاً وفريداً وهو طبق سريع وخفيف ومفضل لدى الجميع .

المقادير

3 صدر دجاج
1 كأس فطر
2 كأس حليب
3 ملعقة طعام زبدة
3 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة أوريغانو

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية: 659 سعرة
بروتين: 72.1 جم
دهون: 29.5 جم
كربوهيدرات: 26.2 جم
سكر: 13.8 جم
ألياف: 1.3 جم
ملح: 3.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
في مقلاة عميقة على النار نضع الزبدة ونتركها حتى تسيح تماماً .
2
نشكل في صدور الدجاج شقوقاً طولية ثم نحمّرها بالزبدة على الوجهين حتى تنضج ويتغير لونها .
3
في نفس المقلاة نضيف الفطر ونقلبه مع الزبدة .
4
نضيف الطحين ثم نرش الملح والأوريغانو ونقلب المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض .
5
نصب الحليب ونغطي المقلاة لمدة عشر دقائق .
6
نسكب الدجاج ونوزعه في صحون مناسبة ويقدم إلى جانبه الأرز الأبيض وخضار مسلوقة كالجزر والبازلاء كما يمكن تقديم البطاطا المقلية إلى جانبه على مبدأ الوجبات الغربية في المطاعم .

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في رؤية المزيد من الوصفات مثل هذه، فتأكد من الاشتراك في النشرة الإخبارية. شكرا للقراءة!