طريقة عمل دجاج مغربي بالكسكسي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج مغربي بالكسكسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 3 كوب دجاج مطهو (مقطع)
- 1.5 كوب كسكس
- 1 كوب مرقة خضروات
- 0.75 كوب تتبيلة فرنسية معلبة
- 0.5 كوب مشمش مجفف (مقطع)
- 0.5 كوب زبيب
- 0.25 كوب نعناع طازج (مقطع)
- 1 ثمرة بصل أحمر متوسطة رفيعة (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
- 2 ملعقة شاي بذور كمون
خطوات التحضير
-
1
في إناء عميق يغلي المرقة ثم نطفئ النار و نضيف الكسكس و يغطى و يترك لمدة 5 دقائق أو حتى يمتص السوائل .
-
2
نفش الكسكس بالشوكة ثم يضاف البصل والدجاج والمشمش والزبيب والنعناع ثم يوضع في طبق و ينثر عليه التتبيلة .
-
3
في هذه الأثناء في طاسة صغيرة يقلب الكمون مع الصنوبر حتى تظهر الرائحة و تضاف للكسكس و تقلب بالشوكة .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع بصنع كسكس الدجاج المغربي بقدر ما أستمتع به. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!
لا توجد تعليقات بعد.