دجاج الشوايه مثل المطاعم نقدمه لكم مثل طريقة صنعه في المطاعم وبطريقة سهلة بتتبيلة رائعة من اللبن الزبادي والخل وزيت الزيتون والليمون والزعتر والبصل والتوابل مع خضار مشكلة .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 425 F .

  • 2

    نغسل الدجاجة جيداً من الداخل والخارج ونتركها تجف ثم نضع ملح وفلفل أسود وزعتر وليمون داخل الدجاجة .

  • 3

    نضع في وعاء كلاً من الزبدة والزيت و1 بصلة واللبن والخل والبابريكا وملح وفلفل ونخلطها جيداً ثم نغمر الدجاجة بالتتبيلة ونضعها في الثلاجة لليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل حتى تمتص النكهات .

  • 4

    نضع البصلة المتبقية والجزر في مقلاة مع قليل من الزيت وملح وفلفل وأوراق زعتر طازجة ونحرك قليلاً .

  • 5

    نضع ورق ألمنيوم على صينية الفرن ثم نضع مزيج الجزر والبصل وفوقه الدجاجة المتبلة ثم نضعها في الفرن لمدة ساعة و نصف او حتى تتحمر .

  • 6

    نضع الدجاجة مع الخضار المشوية في طبق وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .

أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية جعل الدجاج المشوي مثل المطاعم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!