طريقة عمل دجاج الديوان الخليجية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج الديوان الخليجية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

للحشوة:

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء يمزج الزنجبيل مع الكمون والكزبرة ثم الملح والفلفل والكركم.

  • 2

    يضاف الزيت والعسل، ثم تدهن الدجاجة جيدا بالمزيج وتترك جانبا مدة ساعة .

  • 3

    يشوى الدجاج في فرن حار مدة ٤٥ دقيقة او اكثر حتى تنضج.

  • 4

    تشوح الشعرية مع السمن في قدر عميق الى ان تاخذ اللون الذهبي.

  • 5

    ترفع من على النار ثم في نفس القدر ضعي السكر مع التقليب حتى يذوب و صبح ذهبي اللون.

  • 6

    يضاف البصل و البهارات ثم الشعرية ويقلب الكل جيدا.

  • 7

    تضاف المكسرات والزبيب ثم القدر الكافي من مرق الدجاج او اللحم و تترك الشعرية لتنضج.

  • 8

    يضاف البقدونس للشعيرية بعد النضوج .

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على دجاج ديوان الخليج وطريقة عمله. ترقبوا المزيد من المشاركات حول الحيوانات الشيقة من جميع أنحاء العالم!