دجاج بصوص زبدة الفول السوداني
المقادير
- 4 صدر دجاج
- 0.25 كوب عصير ليمون
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة هريسة شطة
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة ثوم مفري
- 3 ملعقة كبيرة زبدة
- زيت
- 3 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 0.5 كوب كريمة طهي
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودرة
- 0.5 كوب مرق دجاج
- جزر
- 1 كوب مشروم
- مكرونة فيتوتشيني
- أرز أبيض مصري
خطوات التحضير
-
1
تدق الصدور حتي تصبح سمك واحد ثم تتبل بمقادير التوابل وتترك ربع ساعة
-
2
تسوى في زبد على حرارة متوسطة لمدة ٣ دقائق لكل وجه
-
3
في هذه الأثناء تخلط مقادير الصوص جيدًا مع باقي التتبيل وتضاف للصدور على النار وتخفض الحرارة ويضاف الجزر والمشروم وتقلب وتغطى لمدة ١٠ دقائق
-
4
يقدم صدرين مع الأرز الأبيض أو المكرونة الفيتوتشيني