طريقة عمل دجاج بصلصة البيستو والفطر

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نسخن مقلاة متوسطة الحجم فيها زيت على نار متوسطة، ويُطهى الدجاج لبضع دقائق على كل جانب حتى ينضج

2. 2

   نضعه في صحن جانبي (مغطى ليبقى دافئاً)

3. 3

   دون تنظيف المقلاة نضيف الثوم والفطر ونحرك حتى ينضج الفطر بشكل لطيف (لبضع دقائق)

4. 4

   نضيف مرق الدجاج والبيستو الإيطالي مع القشدة إلى المقلاة

5. 5

   نتركها حتى تتشكل فقاعات الغليان، لمدة دقيقة أو اثنتين

6. 6

   نضيف جبنة البارميزان و نقلب المكونات

7. 7

   نعيد قطع الدجاج للمقلاة، ونقلبها بالصلصة، وتطهى قليلاً، لتصبح جاهزة للتقديم

8. 8

   يمكن تقديم الطبق إلى جانب المعكرونة، والبطاطس المهروسة أو المشوية والأرز والخبز مع قليل من جبنة البارميزان

9. 9

   إذا كنت تفضلين الطماطم مع هذه الوجبة، فعليكي ببساطة تحميص شرائح الطماطم في مقلاة زيت الزيتون، لمدة 15 دقيقة، ونضعها على سطح الطبق

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل بيستو الكوسا وصفة جديدة

بيستو الكوسا عجينة فطائر لذيذة، تدهن على الخبز المحمص وتقدم، تتكون من الكوسا، الجبنة، الزيتون الاسود، ويزين الوجه بالفستق الحلبي، وأفضل ما توضع به هو الجرة الزجاجية، جربي هذه الوصفة وقدميها كساندويش لعائلتك.