دجاج بالخضار السوتيه

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

  • 2

    توضع الفاصوليا في ماء مغلي ومملح، وتترك حتى تنضج، ثم تصفى.

  • 3

    على نار متوسطة، توضع كمية من الماء، وتترك حتى تغلي، ثم يضاف الملح والبروكلي والجزر، وتترك لمدة 5 دقائق، ثم تصفى.

  • 4

    على نار متوسطة، تسخن الشواية، ثم تدهن بنقطة زيت، ثم يوضع الدجاج حتى يتغير لونه، ثم يقلب على الجهة الأخرى، ويترك حتى يتغير لونه أيضا.

  • 5

    يرفع الدجاج من الشواية، ثم تضاف الكوسة والبصل، وتقلب لمدة 5 دقائق.

  • 6

    تضاف الفاصوليا البيضاء والجزر والبروكلي، وتقلب لمدة دقيقتين.

  • 7

    يضاف الدجاج والمرق وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود، ويقلب ثم تغطى الشواية، وتترك على نار هادئة حتى تجف السوائل