طريقة عمل دجاج بالفرن محشي بالكينوا
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الدجاج بالفرن من الأكلات التي نحضرها في جميع الأوقات والمناسبات لأنها لذيذة وشكلها جميل على مائدتك في عزومات رمضان وحتى الأيام العادية ونقدم اليوم وصفة الدجاج بالفرن المحشي بالكينوا المغذية والأعشاب والمغطى بتتبيلة شهية تعطيه لونه الذهبي ومذاقه الرائع .
المقادير
- لتحضير الحشوة:
-
1 كأس
كينوا
-
2 ملعقة طعام
زيت زيتون
-
1 ملعقة طعام
بقدونس
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة طعام
كزبرة
(مفروم ناعم)
-
1 ملعقة صغيرة
برش ليمون
-
1
عصير ليمونة
-
رشّة
ملح وفلفل أسود
- لتحضير الدجاج والتتبيلة:
-
1
دجاجة
(كامل)
-
2 ملعقة طعام
زيت زيتون
-
1 ملعقة طعام
معجون الطماطم
-
1 ملعقة صغيرة
بابريكا مدخنة
-
كاجو ولوز وزبيب أو أي نوع مكسرات
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نضع الكينوا في ماء مغلي مع رشة ملح لحوالي 7 دقائق حتى تنضج نصف نضج ونصفيها ونضعها جانباً .
-
2
نخلط في وعاء كلاً من الكزبرة والبقدونس وبرش الليمون وعصيره وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود .
-
3
نضيف الكينوا المصفاة فوق خليط الكزبرة والبقدونس ونحرك جيداً .
-
4
نخلط في وعاء كلاً من زيت الزيتون ومعجون الطماطم والبابريكا ونحرك حتى تختلط جيداً .
-
5
نضع حشوة الكينوا داخل الدجاجة الكاملة ونغلقها بالليمون أو أعواد خشبية بإحكام ثم ندهن الدجاجة بتتبيلة معجون الطماطم .
-
6
نضع الدجاجة في طبق أو صينية بالفرن ونتركها لمدة 30-50 دقيقة حتى تنضج ونشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الأعلى .
-
7
نحمص مكسرات حسب الذوق ونضعها فوق الدجاج المحمّر وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الدجاج المخبوز بالفرن المحشو بوصفة الكينوا! إذا جربته، فيرجى إخبارنا كيف اتضح لك في التعليقات أدناه. وتأكد من الاشتراك في مدونتي للحصول على وصفات صحية ولذيذة أكثر مثل هذه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دجاج بالفرن محشي بالكينوا؟
يستغرق تحضير دجاج بالفرن محشي بالكينوا حوالي 60 دقيقة (10 دقيقة تحضير و50 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دجاج بالفرن محشي بالكينوا؟
تحتاج إلى 14 مكونات: لتحضير الحشوة:، 1 كأس كينوا، 2 ملعقة طعام زيت زيتون، 1 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم، 1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة ناعمة، 1 ملعقة صغيرة برش ليمون، عصير 1 ليمونة، رشة ملح وفلفل أسود، لتحضير الدجاج والتتبيلة:، 1 دجاجة كاملة، 2 ملعقة طعام زيت زيتون، 1 ملعقة طعام معجون الطماطم، 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة، كاجو ولوز وزبيب أو أي نوع مكسرات.
لكم شخص تكفي وصفة دجاج بالفرن محشي بالكينوا؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
وصفة دجاج اليوم بالبطاطس في الفرن بتتبيلة مميزة
وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .
2026-07-08
طريقة عمل افخاذ الدجاج بالفرن
افخاذ الدجاج بالفرن تحتوي على دهون اكثر من باقي اجزاء الدجاج عكس صدور دجاج التي تكون ناشفة لعدم وجود الدهون فيها ، فصدور الدجاج عادة تكون مناسبة لمتبعي حمية غذائية. في طبق اليوم سنستخدم أفخاذ الدجاج لأننا نريد ان نطهوها بالدهن الموجود فيها مع البهارات
2026-07-08
طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن انها طبق شهي و مميز غني بنكهة الثوم و زيت الزيتون ، و يعتبر من الأطباق المشهورة في بلاد الشام و خاصةً سورية يتكون من الدجاج و البطاطس و يمكن تناوله مع الزبادي .
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. يعتبر المندي من الأطباق التقليدية على السفرة العربية، تعلمي طريقة تحضيره السهلة ، وقدميه بجانب اللبن الزبادي مزيناً باللوز المحمص اللذيذ
2026-07-08
خلطة تحمير الدجاج
خلطة تحمير الدجاج ... تختلف الخلطات السحرية الخاصة لتقديم الدجاج المشوي المحمر، وحتى تتميزي بها عند تقديمك وجبة الغداء، تعلمي أسهل طريقة لتقديم طبخات الدجاج بالفرن الشهية المحمرة واللذيذة بأسهل الخطوات شاهدي: دجاج مشوي بالليمون والزعتر بالفيديو
2026-07-08
صينية خضار بالدجاج والجبن
صينية خضار بالدجاج والجبن .. قدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وأسهل وصفات الصواني بالفرن، وصفات سهلة وسريعة ومميزة بطعمها الرائع والشهي شاهدي: صينية دجاج وخضار متبل بالفيديو
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.