طريقة عمل دبس الفليفلة بدون شمس
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
3 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
دبس الفليفلة بدون شمس وصفة سهلة وسريعة ومضمونة لعمل دبس الفليفلة في البيت ودون شمس حيث تُفرم الفليفلة وتُغلى على النار حتى يجف ماؤها وتكون جاهزة .
المقادير
-
4 كيلو
فليفلة حمراء ة أو حدة
(حلو)
-
زيت زيتون
-
0.5 ملعقة
ملح كبيرة ملح
(لكل كيلو)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل حبات الفليفلة ونزيل البذور ونقطعها ثم نطحنها طحناً خشناً بالمطحنة الكهربائية .
-
2
نضعها في مقلاة ونحرك على نار عالية لمدة خمس دقائق .
-
3
بعدها نتركها على نار متوسطة لحوالي 3 ساعات مع التحريك من حين لآخر حتى يجف السائل .
-
4
نضع نصف ملعقة كبيرة ملح لكل كيلو فليفلة حسب الكمية التي تحضرونها ونحرك .
-
5
نضع دبس الفليفلة في طبق بايركس ونتركه يبرد تماماً جانباً .
-
6
نضع الطبق في البراد ونتركه لحوالي يومين ثم نخرجه ونضع ملعقتين زيت زيتون لل4 كيلو .
-
7
نحرك جيداً ثم نضعها في مرطبان زجاجي وعلى وجهها فنجان زيت زيتون وفي البراد لحين الاستخدام .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير دبس الفليفلة بدون شمس؟
يستغرق تحضير دبس الفليفلة بدون شمس حوالي 18 دقيقة (15 دقيقة تحضير و3 دقيقة طهي).
ما هي مكونات دبس الفليفلة بدون شمس؟
تحتاج إلى 3 مكونات: 4 كيلو فليفلة حمراء حلوة أو حدة، زيت زيتون، ½ ملعقة ملح كبيرة ملح (لكل كيلو).
لكم شخص تكفي وصفة دبس الفليفلة بدون شمس؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل هريس الفلفل الحار
هريس الفلفل الحار الرومي التركي هو مكون شعبي للأطباق التركية التي يتم تحضيرها عادة بشكل حار وبطعمة مميزة لنكهة الفليفلة التي يتم فرمها بالخلاط ليتم طبخها ناعمة مع زيت الزيتون والماء حتى تغدو معجون ناعم وسميك للطبخ .
2026-07-08
طريقة عمل دبس الفليفلة التركي الاصلي
دبس الفليفلة التركي وصفة لا نستغني عنها وتستخدم في العديد من الأطباق والمقبلات لذا نقدمها لكم على الطريقة التركية الأصلية وبكل سهولة .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.