بيتزا قرنبيط بالخضار
المقادير
- قرن ثمرة بيط كبيرة (طازج)
- 100 جم لوز بودرة (مطحون)
- 2 بيضة
- ملعقة كبيرة زعتر جاف
الوجة :
- لحم طماطم
- 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- فص ثوم (مفروم)
- 0.5 كيلو باذنجان شرائح مشوى
- 0.5 كيلو كوسة شرائح مشوية
- بصل حلقات مشوى
- زيت زيتون
- اورق ريحان (طازج)
- 125 جم جبنة موتزاريلا كور
- 25 جم جبنة بارميزان (مبشور)
- رشّة شطة (مجروش)
- ملح –فلفل أسود
- رشّة سكر
خطوات التحضير
-
1
إفرمى زهر القرنبيط فى الكبة ثم افرديه فى صينية وأدخليه الفرن أو حتى يجف ماؤه
-
2
صفى وإعصرى القرنبيط جيداً سواء بمصفاه أو شاش أو منشفة
-
3
أخلطى القرنبيط مع اللوز المطحون والبيض وإفرديه فى صينية مدونة بيتزا مدهونة بالزيت وأدخليه الفرن حتى يحمر لونه
-
4
الوجة :
-
5
إخلطى الطماطم مع صلصة الطماطم والزعتر الجاف والشطة المجروشة ورشة سكر والملح والفلفل الأسود على النار حتى تتسبك
-
6
إفردى الصوص على القرنبيط ثم إفردى الخضار وشرائح الجبنة الموتزاريلا و وورق الريحان والبارميزان المبشورة
-
7
أدخلى البيتزا الفرن حتى تسيح الجبنة وتمام النضج وقدميها
