طريقة عمل بيتزا قرنبيط بالخضار

بيتزا قرنبيط بالخضار

المقادير

• قرن ثمرة بيط كبيرة (طازج)
• 100 جم لوز بودرة (مطحون)
• 2 بيضة
• ملعقة كبيرة زعتر جاف

الوجة :

• لحم طماطم
• 1966654075 ملعقة كبيرة صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
• فص ثوم (مفروم)
• 0.5 كيلو باذنجان شرائح مشوى
• 0.5 كيلو كوسة شرائح مشوية
• بصل حلقات مشوى
• زيت زيتون
• اورق ريحان (طازج)
• 125 جم جبنة موتزاريلا كور
• 25 جم جبنة بارميزان (مبشور)
• رشّة شطة (مجروش)
• ملح –فلفل أسود
• رشّة سكر

خطوات التحضير

• 1

  إفرمى زهر القرنبيط فى الكبة ثم افرديه فى صينية وأدخليه الفرن أو حتى يجف ماؤه

• 2

  صفى وإعصرى القرنبيط جيداً سواء بمصفاه أو شاش أو منشفة

• 3

  أخلطى القرنبيط مع اللوز المطحون والبيض وإفرديه فى صينية مدونة بيتزا مدهونة بالزيت وأدخليه الفرن حتى يحمر لونه

• 4

  الوجة :

• 5

  إخلطى الطماطم مع صلصة الطماطم والزعتر الجاف والشطة المجروشة ورشة سكر والملح والفلفل الأسود على النار حتى تتسبك

• 6

  إفردى الصوص على القرنبيط ثم إفردى الخضار وشرائح الجبنة الموتزاريلا و وورق الريحان والبارميزان المبشورة

• 7

  أدخلى البيتزا الفرن حتى تسيح الجبنة وتمام النضج وقدميها