بيتزا بالطعمية
المقادير
- 800 جم دقيق
- 200 جم دقيق سيمولينا (ناعم)
- 14 جم خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر بنى
- 650 مل ماء
- سلطة طحينة
- طعمية
- مخلل لفت احمر
- شطة
- جرجير
- كرات موتزاريلا
خطوات التحضير
-
1
يخلط الدقيق والسيمولينا ثم يضاف خليط الماء والخميرة والسكر ويقلب
-
2
تترك العجينة لتتخمر ثم تفرد العجينة
-
3
يوضع على الوجه سلطة الطحينة والطعمية والمخلل والشطة
-
4
تفرد على الوجه الجبنة الموتزاريلا ثم توضع فى الفرن حتى النضج تقدم مع الجرجير