طريقة عمل بيتزا بالموز والكريم باتسيير

بيتزا بالموز والكريم باتسيير

المقادير

• 1 كوب صغير ماء دافىء
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• سميد للفرد
• 1 كوب لبن
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 صفار بيضة
• 0.5 ملعقة كبيرة 1 و سكر
• رشّة فانيليا
• 100 جم جبنة كريمى
• 100 جم كراميل
• 150 جم كريمة شوكولاتة بالبندق
• 50 جم رقائق شوكولاتة
• 50 جم رقائق شوكولاتة بيضاء
• 3 شريحة موزة
• قطعة فراولة
• رشّة قرفة (ناعم)

خطوات التحضير

• 1

  العجينة يقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

• 2

  العجينة

• 3

  تغطى وتترك لتتخمر لمدة ½ ساعة

• 4

  تفرد العجينة جيداً على السميد وتوضع في صواني البيتزا

• 5

  تخرم عجينة البيتزا بالشوكة

• 6

  توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة فى درجة حرارة 180 حتى تمام النضج

• 7

  لعمل الكريمة:يغلى اللبن على النار

• 8

  لعمل الكريمة:

• 9

  تضاف الفانيليا و السكر ويقلب كل الخليط

• 10

  يخلط صفار البيض والدقيق ويضاف الخليط

• 11

  يضاف اللبن إلى خليط البيض بعيداً عن النار ويقلب جيداً

• 12

  يوضع على النار قليلاً ويقلب حتى يغلظ القوام

• 13

  يغطى الوجه بكيس بلاستيك وتترك لتبرد

• 14

  تضاف على وجه العجينة المخبوزة الكريمة

• 15

  لعمل الصوص تخلط كريمة الشوكولاتة بالبندق مع الكراميل والجبنة الكريمي

• 16

  لعمل الصوص

• 17

  يضاف الخليط على الوجه

• 18

  ترص شرائح الموز وقطع الفراولة

• 19

  ترش بالقرفة الناعمة

• 20

  تضاف رقائق الشوكولاتة وكريمة الشكولاتة بالبندق وصوص الكراميل على الوجه