طريقة عمل بيتزا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخلط المكونات الجافة باستخدام عجان كهربائي الدقيق مع الخميرة والسكر

2. 2

   يضاف زيت الزيتون والماء ورشة الملح

3. 3

   يستمر العجن حتى الحصول على عجينة طرية ومتماسكة

4. 4

   تغطى وتترك لتخمر

5. 5

   لعمل الصوصفي طاسة على النار يوضع زيت مع ثوم مفروم

6. 6

   لعمل الصوص

7. 7

   يضاف إليه الصلصة والكاتشاب والطماطم المبشورة ويترك على النار حتى تتسبك الطماطم مع ملح وفلفل ورشة زعتر مفروم

8. 8

   تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام نشابة

9. 9

   تنقل لصينية بيتزا مرشوشة بالسميد ويوضع عليها الصلصة وشرائح الخضار المشوي

10. 10

    وعليها جبنة موتزريلا

11. 11

    تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 200

12. 12

    تقدم ساخنة