طريقة عمل بيتي فور بالكريز

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتخفق جيداً حتى تصبح كريمية القوام.

2. 2

   يضاف صفار البيض والفانيليا، وتخفق مرة أخرى.

3. 3

   يضاف الدقيق والملح بالتدريج مع الخفق البطئ حتى تتجانس.

4. 4

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.

5. 5

   يوضع العجين في ماكينة البيتي فور، ويشكل العجين على هيئة وردة، ويرص في الصينية.

6. 6

   ينغز الكريز في البيتي فور، وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.

7. 7

   يدخل الفرن لمدة من 10 إلى 15 دقيقة وحتى ينضج.

8. 8

   يخرج من الفرن، ويرفع من الصينية.

9. 9

   يوضع جانباً ليبرد، ثم يحفظ في علبة نظيفة وجافة ومحكمة الغلق.

10. 10

    يقدم مع العصير أو الشاي.

أسئلة شائعة عن الوصفة