طريقة عمل بيت الكلاوي بصوص الليمون

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطى زيت الزيتون مع الروزمارى و ملح وفلفل و عصير الليمون

2. 2

   ضيفى ماء الكابرى الى الخليط و يقلب جيدا ثم ضعى شرائح اللحمة به و يتبل جيدا

3. 3

   اتركيه فى التتبيلة لمدة ساعة على الاقل ثم يرفع و يشوح فى طاسة مع زيت من الجانبين

4. 4

   ارفعى اللحم فى طاسة اخرى ثم تدخل الفرن لتكتمل التسوية

5. 5

   مكان اللحم ضيفى الكابرى و باقى التتبيلة و المرقة و تترك على النار حتى يقصر الصوص

6. 6

   ارفعى اللحم من الفرن و تقدم مع الصوص بالهنا