بيت الكلاوي بصوص الليمون

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطى زيت الزيتون مع الروزمارى و ملح وفلفل و عصير الليمون

  • 2

    ضيفى ماء الكابرى الى الخليط و يقلب جيدا ثم ضعى شرائح اللحمة به و يتبل جيدا

  • 3

    اتركيه فى التتبيلة لمدة ساعة على الاقل ثم يرفع و يشوح فى طاسة مع زيت من الجانبين

  • 4

    ارفعى اللحم فى طاسة اخرى ثم تدخل الفرن لتكتمل التسوية

  • 5

    مكان اللحم ضيفى الكابرى و باقى التتبيلة و المرقة و تترك على النار حتى يقصر الصوص

  • 6

    ارفعى اللحم من الفرن و تقدم مع الصوص بالهنا