طريقة عمل بيلاف الكسكس والديك الرومي
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل بيلاف الكسكس والديك الرومي خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500 جم
لحم ديك رومي
(مفروم)
-
1 كوب
ماء
(مغلي)
-
1 كوب
مكبوس ورق نعناع
(طازج)
-
1 كوب
مكبوس ورق كزبرة
(طازج)
-
1 كوب
كسكسي
-
0.5 كوب
توت برى مجفف
-
1 ثمرة
ليمون القشر مبشور ومعصورة
(ناعم)
-
1 ثمرة
بصل أحمر صغيرة
(مبشور)
-
2 فص
ثوم
(مفروم)
-
6 ملعقة كبيرة
2 فق مقشر مكسر
(محمص)
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون بكر ممتاز
-
1.5 ملعقة
شاي كمون
(مطحون)
-
1.5 ملعقة
شاي كزبرة
(مطحون)
-
0.75 ملعقة
شاي زنجبيل
(مطحون)
-
0.5 ملعقة
شاي قرفة
(مطحون)
-
0.25 ملعقة
شاي رقائق فلفل مجفف
(حار)
-
زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للتقديم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيه البصل و الثوم مع التقليب حتى يلين ثم يضاف الكمون و الكزبرة المطحونة و الزنجبيل و القرفة و الفلفل و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم نزيد الحرارة و يضاف اللحم المفروم و يكسر بملعقة خشبية لمدة 6 دقائق أو حتى يحمر و ينضج .
-
2
في هذه الأثناء يوضع الكسكس و التوت البرى و قشر و عصير الليمون و الماء في طبق حراري و يغطي و يترك لمدة 5 دقائق ليمتص السائل ثم ينفس بالشوكة و يتبل بالملح و الفلفل .
-
3
يقطع رفيع نصف النعناع و الكزبرة و يضاف لخليط اللحم و يقلب و يضاف خليط اللحم و باقي النعناع و الكزبرة للكسكس و يقلب و ينثر عليه الفستق و كميات إضافية من الزيت و يقدم .
وهناك لديك! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بيلاف الكسكس والديك الرومي؟
يستغرق تحضير بيلاف الكسكس والديك الرومي حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات بيلاف الكسكس والديك الرومي؟
تحتاج إلى 17 مكونات: 500 جرام لحم ديك رومي مفروم، 1 كوب ماء مغلي، 1 كوب مكبوس ورق نعناع طازج، 1 كوب مكبوس ورق كزبرة طازجة، 1 كوب كسكسي، 1/2 كوب توت برى مجفف، 1 ثمرة ليمون القشر مبشور ناعم ومعصورة، 1 ثمرة بصل أحمر صغيرة مبشورة، 2 فص ثوم مفروم، 2 ملعقة كبيرة فستق مقشر محمص مكسر، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز، 1 1/2 ملعقة شاي كمون مطحون، 1 1/2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة، 3/4 ملعقة شاي زنجبيل مطحون، 1/2 ملعقة شاي قرفة مطحونة، 1/4 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجفف، زيت زيتون بكر ممتاز إضافي للتقديم.
لكم شخص تكفي وصفة بيلاف الكسكس والديك الرومي؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.