طريقة عمل بتر تشيكن الهندي بالزبادي
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بتر تشيكن من الاطباق الهندية بلا منازع،تتميز بمزيج بين نكهة الزبدة ونكهة البهار الهندي الحار. تقدم كطبق رئيسي لوجبات الغذاء العادية او العزائم وخاصة لمحبي الطعام الحار. تتكون من قطع الدجاج ، طماطم، زنجبيل، فلفل اخضر حار، ثوم، زبدة، كريمة طبخ ، بهار ماسالا، روب زبادي، كركم .
المقادير
-
كيلو
صدورة دجاج بدون عظم
(مقطع)
-
0.25 حبة
خمس طماطم أقطع
(مقطع)
-
0.75 كوب
ال ماء
-
5 فص
ثوم
-
ملعقة صغيرة
زنجبيل
(مبشور)
-
5 حبة
هيل
-
قرن
فل
-
ورق غار
-
حبة
فلفل اخضر
(حار)
-
0.5 كوب
كريمة طبخ
-
ملعقة صغيرة
بهار ماسالا
-
0.5 قالب
زبدة
- 2 ملعقة تتبيلة الدجاج الاولى: عصير ليمونة، ملعقة زنجبيل مبشور، فصين ثوم ، صغار ملح، ملعقة فلفل أحمر حار
- 0.5 ملعقة تتبيلة الدجاج الثانية: علبة لبن روب صغيرة، ملعقة كركم ، ثلاث طعام زيت نباتي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نتبل صدورة الدجاج بالتتبيلة الاولى ونتركهم لمدة ساعة بالبراد ثم نضيف التتبيلة الثانية ونتركهم لمدة ساعة اخرى
-
2
ثم في مقلاة أو على شواية الكهرباء نضع قطع الدجاج ونشويهم
-
3
في وعاء آخر نضع الطماطم والماء والثوم والزنجبيل و الهيل والقرنفل وورق الغار ونتركهم حتى تنطبخ الطماطم ثم نضربهم بالخلاط ونصفيهم ونعيدهم للقدر حتى يغلون ثم نضيف قطع الدجاج المشوية مع الفلفل الحار ونتركهم حتى تسمك الصلصة ثم نضيف الكريمة والماسالا و نتركهم على نار هادئة ثم نطفئ النار ونضيف الزبدة ونحرك حتى تذوب ثم يقدم الطبق بجانب الارز
وصفات ذات صلة
فيديو
2023-10-17
دجاج اليوم بالزبدة والثوم بالفيديو
دجاج اليوم بالزبدة والثوم بالفيديو... يتغذى دجاج اليوم غذاء نباتي 100% في مزارع مفتوحة، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي على سفرتك أشهر وصفات الدجاج الهندي بالزبدة والثوم الرائع، وصفة سهلة وسريعة قدميها على سفرة غداء اليوم تعلمي أيضاً: دجاج بالزبدة على الطريقة الهندية
2023-10-17
دجاج تكا المشوي بالفرن
دجاج تكا المشوي بالفرن ... من وصفات الدجاج الهندي المشهورة حول العالم، وما يميزها طرق الطهي المختلفة فيمكن إعدادها مشوية على الفحم أو صواني بالفرن، ويمكنك تقديمه بجانب الأرز أو الخبز أو الخضار المشوية، جربيه الآن شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
2023-10-17
مسالا دجاج بالكريمة
مسالا دجاج بالكريمة .. حضري على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات الدجاج من المطبخ الهندي الغني بطعم البهارات المميزة والشهية، قدمي صدور الدجاج بتتبيلة شهية ولذيذة وقدميه بجانب الأرز المفلفل بحسب الرغبة شاهدي: دجاج تكا مسالا على الطريقة الأصلية بالفيديو
2023-10-17
دجاج بالزبدة
دجاج بالزبدة .. قدمي على سفرتك أطيب وصفات الدجاج الهندي الرائعة والمميزة بطعم البهارات الواضحة، وقدمي الدجاج بجانب الأرز الأبيض المفلفل.. وبالصحة والعافية شاهدي: دجاج بالزبدة بالفيديو
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.