طريقة عمل بطاطس بحشوه المشروم و الجريفي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط البطاطس المهروسة مع الزبدة والبقدونس والجبنة البارميزان

2. 2

   في طاسة على النار توضع الزبدة مع المشروم ويقلب جيدا

3. 3

   يضاف اليه الدقيق والورشسترشاير صوص ومكعب المرقة

4. 4

   يضاف اليه الماء ويترك ليغلي حتى يثقل

5. 5

   يوضع الصوص في قوالب سيلكون ويدخل الثلاجة حتى يتماسك

6. 6

   تشكل البطاطس كويرات ويحشى بالجريفي المجمد

7. 7

   تغطى بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط

8. 8

   تقلى في زيت غزير ساخن