بطاطس بالكاري والحمص

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي خليط البصل والثوم المفروم في طاسة بها زيت على النار

  • 2

    قطعي اللحم مكعبات صغيرة واضيفيها بعد أن يحمر البصل

  • 3

    اضيفي الفلفل الحار المقطع وقلبي حتى يصبح اللحم بني

  • 4

    افرمي الجزر والكرف والكرات واضيفيه للطاسة

  • 5

    اضيفي الكاري وبودرة الزعفران

  • 6

    اضيفي الحمص المسلوق وقلبي جيدا مع رشة ملح وفلفل أسود

  • 7

    افرمي الطماطم واضيفيها للطاسة واتركيها لتتسبك قليلا

  • 8

    اضيفي البطاطس والفلفل الألوان واتركيها لتغلي مرة

  • 9

    انقلي الخليط إلى طاجن وادخليه فرن ساخن ليكمل نضجه

  • 10

    قدميه ساخن