طريقة عمل بسطيلة الجمبري

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   شوحي البصل و الثوم و الجزر في طاسه علي النار بها ملعقة زيت

2. 2

   شوحي الجمبرى مع االثوم والبصل ثم ضيفي التوابل و الكمون و الكارى

3. 3

   ضيفي الجنزبيل و الكركم و البابريكا والملح والفلفل الاسود والزعتر

4. 4

   ضيفي الفلفل و الطماطم و الكرفس و قلبيهم

5. 5

   سخنى المرقة وضعى بها شعرية الأرز لمدة 3 دقائق ثم ارفعيها

6. 6

   إخلطى الشعريه مع الجمبرى في الطاسه و قلبيهم ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا

7. 7

   إدهنى ورق الجلاش بالسمن وإحشى به الخليط وادهنى الوجة بخليط السمن والبيض والفلفل

8. 8

   ادخليه الفرن حتى تمام النضج ثم زينى الوجه بالجمبرى المشوى وشرائح الليمون والبقدونس المفروم وقدميه