بسطيلة الجمبري

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل و الثوم و الجزر في طاسه علي النار بها ملعقة زيت

  • 2

    شوحي الجمبرى مع االثوم والبصل ثم ضيفي التوابل و الكمون و الكارى

  • 3

    ضيفي الجنزبيل و الكركم و البابريكا والملح والفلفل الاسود والزعتر

  • 4

    ضيفي الفلفل و الطماطم و الكرفس و قلبيهم

  • 5

    سخنى المرقة وضعى بها شعرية الأرز لمدة 3 دقائق ثم ارفعيها

  • 6

    إخلطى الشعريه مع الجمبرى في الطاسه و قلبيهم ثم ضيفي الجبنة الموتزاريلا

  • 7

    إدهنى ورق الجلاش بالسمن وإحشى به الخليط وادهنى الوجة بخليط السمن والبيض والفلفل

  • 8

    ادخليه الفرن حتى تمام النضج ثم زينى الوجه بالجمبرى المشوى وشرائح الليمون والبقدونس المفروم وقدميه