طريقة عمل بسكويت يانسون بدون بيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ننخل الطحين والبيكنغ باودر ونضعها في وعاء جانباً .

2. 2

   نضع في وعاء كلاً من السكر والزبدة ونخفق حتى يرتفع المزيج ثم نضيف اليانسون والفانيليا .

3. 3

   نضع مزيج الطحين فوق مزيج الزبدة ونخلط جيداً حتى تتشكل العجينة .

4. 4

   نحمي الفرن ثم نفرد العجينة ونقطعها بالأشكال التي نريد ثم نضعها في صينية الفرن ونتركها فيه لحوالي 10 دقائق حتى يصبح البسكويت مقرمشاً وهشاً ولونه ذهبي .

5. 5

   بعدها نشغل مشواة الفرن حتى يتحمر البسكويت من الأعلى وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم .

أسئلة شائعة عن الوصفة

نصائح الطهي

• انقع حبات اليانسون قليلًا في ماء دافئ قبل الخلط لتحرير نكهتها بشكل أفضل
• استخدم زبدة باردة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة لتحصل على قوام هش وخفيف في البسكويت
• لا تعجن العجينة بقوة؛ امزج المكوّنات الجافة مع الزبدة بخفة حتى تتجانس فقط

بدائل وطرق أخرى

• أضف ملعقة صغيرة من مسحوق القهوة إلى المكوّنات الجافة لعمق نكهة إضافي
• استبدل اليانسون الحب بزيت اليانسون بمقدار ملعقة صغيرة واحدة فقط للحصول على نكهة أقوى
• رش السكر الناعم أو السكر البني على البسكويت قبل الخبز مباشرة

القيمة الغذائية (تقديري / للحصة)

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت اليانسون السوداني

بسكويت اليانسون السوداني هو ما تبحثين عنه لأطفالك فهو شهي جداً وهش وسيحبون مذاقه كثيراً كما أن تحضيره سهل وسريع ولن يتعبك ومكوناته عبارة عن سكر وطحين وبيض ويانسون وزيت وتوضع العجينة في الفرن ثم تقطع ويصبح البسكويت جاهزاً للأكل سواء مع الحليب والهوت شوكلت أو الشاي والقهوة .

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت اليانسون الصيامي

بسكويت اليانسون الصيامي سهل وشهي للغاية وهناك عدة طرق لتحضير بسكويت اليانسون حيث يمكن تحضيره بالبيض أو بدونه أو كما في وصفتنا يمكن صنعه باستخدام العصير والطحين والسكر والزيت واليانسون حيث تمزج المكونات وتوضع العجينة في الفرن حتى يصبح البسكويت جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل بسكويت اليانسون بدون زبدة

بسكويت اليانسون بدون زبدة من الوصفات الاقتصادية التي لا تحتوي على زبدة أو حليب تتكون من طحين وسكر ويانسون ومكونات أخرى متوفرة بكل بيت وبمذاق رائع .