طريقة عمل بسكويت سافويار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض البيض مع السكر باستخدام العجان حتى يصبح كريمي وقوامه هش

2. 2

   يخفق صفار البيض مع السكر باستخدام عجان آخر مع الفانيليا وبشر الليمون

3. 3

   يقلب البياض مع الصفار باستخدام ملعقة خشبية

4. 4

   يضاف الدقيق على دفعات إلى الخليط مع التقليب باستخدام الملعقة

5. 5

   يقلب جيدا حتى يمتزج ثم يوضع الخليط في كيس حلواني

6. 6

   تشكل العجينة أصابع متساوية الحجم في صينية عليها ورق زبدة

7. 7

   يرش سكر على وجه البسكويت ويوضع في فرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق ويقدم