طريقة عمل بسكويت محشي بالكريمة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   حضري الفرن على درجة حرارة 190 C، افرشي 2 صينية بورق الزبدة.

2. 2

   اضربي الزبدة، السكر والفانيلا في وعاء حتى يشحب لون الخليط ويصبح كريمياً، ثم اخفقي معهم البيضة.

3. 3

   حركي بيكربونات الصودا مع خليط الزبدة. استخدمي ملعقة معدنية لخلط، الطحين واللبن معه على دفعات متناوبة، حتى يصبح المزيج ناعماً ( سيكون الخليط قاسياً قليلاً).

4. 4

   استخدمي مغرفة آيس كريم 3 سم لصنع كرات من الخليط وترتيبها على الصواني المجهزة، مع ترك مسافة 5 سم بين كل كرتين. استخدمي اصبعك لتنعيم الخليط حول الحواف ثم رشي السبرينكلز.

5. 5

   اخبزي لمدة 10 دقائق أو حتى يقسو الكوكيز، مع تبديل مكان الصواني في منتصف المدة. برديهم قليلاً. انقليهم إلى شبك لتبريدهم بالكامل، كرري العملية مع الخليط المتبقي.

6. 6

   لتحضير الحشوة:

7. 7

   اضربي الزبدة والسكر الناعم في وعاء. أضيفي الحليب واخلطيهم ليتجانسوا. قسمي كريمة الزبدة بين وعائين. اسكبي بضع قطرات من ملون الطعام إلى وعاء واحد، واضربي مكوناته ليتجانس اللون معهم. أضيفي إلى الوعاء الثاني قطرات أكثر من الملون حتى يكون لونه وردي غامق. واخلطيه جيدآ مع بقية مكوناته. ضعي الخليط الوردي الفاتح في جانب كيس عصر، واللون الوردي الغامق في الجانب الآخر بحيث تكون الفتحة محددة قياس 1 سم.

8. 8

   اعصري كريمة الزبدة على نصف الكوكيز، ثم اطبقي فوقها بالنصف الآخر من الكوكيز، وقدميهم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل فطائر الزبدة والسكر

فطيرة الزبدة والسكر فطيرة الزبدة والسكر من المعجنات الحلوة التي تحضر في الغالب للصغار فهي لذيذة ومغذية ويمكن تناولها في المدرسة تغييراً عن الساندوتش العادي وتحضيرها سهل وسريع فهي عبارة عن عجينة مكوناتها بسيطة وتوضع فيها حشوة من الزبدة والسكر وتوضع في الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم .

2023-10-17

طريقة عمل الاناناس المشوي بالفرن

الاناناس المشوي بالفرن ، يمكنك سيدتي تحضير أناناس حلو مشوي ولذيذ بدون ايقاد الشواية حتى، بل يمكن تحضير شرائح هذه الفاكهة قليلة السعرات الحرارية في الفرن. ويشكل طبق الأناناس المشوي مرافقاً جيداً وطبقاً جانيياً شهياً مع بعض أنواع اللحوم أو مع الآيس كريم كحلوى مميزة.

2023-10-17

طريقة عمل كيكة بجبنة الريكوتا

كيكة بجبنة الريكوتا ، لعشاق التمر، كيكة رائعة من جبنة الريكوتا مع البرقوق ويفضل استخدام حبات ناضجة تماماً، مع العسل، قشر الليمون وغيرها من المكونات البسيطة، حضريها وتمتعي مع فنجان من القهوة.

2023-10-17

طريقة عمل حلوى القرع الاصفر

حلوى القرع الاصفر ، عندما تريد تحلية لذيذة وسهلة في الوقت نفسه فلا تتردد في تجربة كرات القرع بالكاكاو فتحضيرها لا يستغرق وقتاً كما أنها شهية فهي مكونة من هريس القرع والكاكاو وشراب القيقب الرائع .