طريقة عمل بسكويت السافويار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   0يخفق بياض البيض مع رشة الملح حتى الحصول على قوام فومي ثم يضاف له نصف كمية السكر تدريجياً

2. 3

   يخفق صفار البيض على حدة ثم يضاف له النصف الآخر من كمية السكر ثم تضاف له الفانيليا مع التقليب برفق

3. 4

   تخلط النشا مع الدقيق ثم يضاف البياض علي ليط الصفار تدريجياً بالتوازي مع خليط الدقيق و يقلب المحتوى برفق

4. 5

   يوضع المحتوى فى كيس حلواني ثم يشكل على هيئة أصابع فوق صينية مبطنة بورق الزبد

5. 6

   يرش السكر على الوجه ثم يخبز بالفرن على درجة حرارة 120 أو 130 حتى الحصول على اللون الذهبي و يقدم