طريقة عمل بسكويت المارشميلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   البسكويتيضاف صفار البيض للحصول على خليط متماسك

2. 2

   البسكويت

3. 3

   يفرد الخليط في قالب كيك مربع

4. 4

   يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ٢٠ دقيقة ويترك ليبرد

5. 5

   المارشميلويسخن السكر والكورن سيرب والقليل من الماء على النار للوصول لدرجة حرارة ١١٨

6. 6

   المارشميلو

7. 7

   يخفق بياض البيض للحصول على قوام هش ويضاف خليط السكر مع الاستمرار في الخفق

8. 8

   يضاف الجيلاتين ويخفق الخليط مره أخرى

9. 9

   يصب خليط المارشميلو فوق طبقة البسكويت ويبرد بالثلاجة ليتماسك

10. 10

    التغطيةيقلب الزيت مع الشوكولاتة المذابة ويصب فوق طبقة المارشميلو ويقدم

11. 11

    التغطية