بسكويت قرع العسل

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    للبسكويتتفرد في صينية مبطنة بورق زبدة وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.

  • 2

    للبسكويت

  • 3

    ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة.

  • 4

    حشوة الجبنة كريميتخلط الكريمة والسكر على النار حتى الذوبان ثم تضاف جبنة كريمي وزبدة وملح.

  • 5

    حشوة الجبنة كريمي

  • 6

    يوضع في قالب كيك ويدخل الفريزر حتى يتماسك.

  • 7

    حشوة جيلي قرع عسليسخن قرع عسل ثم يرفع، ويضاف الجيلايتن ويقلب حتى الذوبان ثم توضع طبقة ثانية على حشوة الجبنة الكريمي المجمدة في قالب كيك ويدخل الفريزر حتى يتماسك.

  • 8

    حشوة جيلي قرع عسل

  • 9

    موس قرع عسليسخن قرع العسل على النار ثم يرفع ويضاف الجيلاتين ويترك ليهدأ ثم تضاف الكريمة وتقلب حتى تمتزج المكونات.

  • 10

    موس قرع عسل

  • 11

    للجليزيخلط الماء والسكر والجلوكوز على النار ويترك حتى الذوبان ثم يرفعوا من النار.

  • 12

    للجليز

  • 13

    تضاف الشوكولاتة والحليب المكثف والجيلاتين ويقلبوا حتى تمتزج المكونات.

  • 14

    ثم يلون بلون طعام حسب الرغبة

  • 15

    في قالب كيك توضع طبقة البسكويت ثم طبقتي الجبنة الكريمى وقرع العسل المجمدين، ثم تغطى بموس قرع العسل ويرش الجليز على الوجه ويزين ببودرة دهب.