طريقة عمل بسكوت برتقال

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في العجان يخفق الزبد مع السكر

2. 2

   *يخلط بشر البرتقال والبيض ويضاف للعجان ويخلط جيدا

3. 3

   يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف تدريجياً حتى يضبط قوام العجين.

4. 4

   يضاف عصير البرتقال تدريجيا مع استمرار العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة

5. 5

   يترك العجين ليرتاح في الثلاجة

6. 6

   توضع العجينة في كيس حلواني به بلبلة بسكوت

7. 7

   *ثم يرص في صاج فرن

8. 8

   يسوى البسكويت في الفرن على درجة حرارة 190 لمدة 10 دقائق

9. 9

   يخلط بشر البرتقال والسكر البودرة ثم يضاف له عصير البرتقال تدريجياً حتى نحصل على قوام الجليز.

10. 10

    يضاف الجليز فوق البسكويت ثم يقدم مزيناً بشرائح البرتقال.