طريقة عمل بسبوسة بشراب الفراولة والورد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.

2. 2

   بإستخدام خلاط كهربائي يخفق الزبد والسكر والفانيليا وقليل من الملح حتى تصبح خفيفة ثم يضاف البيض واحد تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة حتى تمتزج .

3. 3

   ثم يضاف الزبادي ويخفق وينخل السميد واللوز المطحون والباكينج باودر وبيكربونات الصودا ويقلب حتى تمتزج.

4. 4

   يصب الخليط في صينية فرن مقاس 20 سم × 30 سم مدهون بالزبد ومبطنة بورق زبد .

5. 5

   وتقطع أشكال ويوضع 1 ثمرة لوز في وسط كل منها وتُخبز لمدة 35 دقيقة حتى تحمر .

6. 6

   طريقة شراب الفراولة وماء الورد: في هذه الأثناء يقلب السكر والماء في إناء ويقلب على نار متوسطة حتى يذوب السكر .

7. 7

   ثم يضاف عصير الليمون ويترك ليغلي على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ويوضع الشراب في طبق مع ماء الورد والفراولة.