بصارة

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

  • 1

    يصفى الفول من الماء ويوضع في حلة ويضاف إليه الكرفس والبصل والنعناع والكزبرة

  • 2

    يوضع على النار حتى يطهى ثم يصفي بمصفاة ضيقة الثقوب ثم يضاف الملوخية والملح والكراوية

  • 3

    يوضع على النار مرة ثانية حتي يغلى قد يضاف إليه الماء حتى الحصول على قوام مناسب للبصارة

  • 4

    يوضع زيت على النار ويحمر بها البصل ويرفع نصفه ويضاف للباقي الثوم والكزبرة وتقلب حتى تحمر

  • 5

    يصب الخليط على البصارة وتقلب ويضاف ملح وشطة ثم تغرف في أطباق وتجمل بالبصل المحمر أو اللحم المفروم المعصج وتقدم