بريوش بحشو اللحم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اخلطي الدقيق مع الزبدة حتى تصبح عجينة رملية ثم اخلطي اللبن مع الخميرة ثم ضيفيها للخليط مع استمرار العجن

  • 2

    ضيفي البيضة واحدة واحدة واستمري في العجن ثم ضيفي السكر والملح واستمري في العجن

  • 3

    ضيفي قليل من الماء حتى تصبح لديك عجينة متماسكة وطرية و قسمي العجينة كويرات صغيرة

  • 4

    افرديها واستخدمي قطاعة دائرية لتقطيعها ثم ضعي بداخلها شريحة لحم باردة وزيتون واغلقيها

  • 5

    رصيها في صينية فرن وادهني وجهها بالبيض المخفوق

  • 6

    ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها و تنضج ثم قدميها