طريقة عمل بريوات مغربية بالكفتة
وقت التحضير
0 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بريوات مغربية بالكفتة ، مثلثات شهية مخبوزة بالفرن من المطبخ المغربي، تحضر من عجين الفيلو المحشو بخليط من لحم البقر الناعم، البرغل، البازيلا، الذرة، الكركم، الكمون، الفلفل الحلو وحبات الصنوبر المحمصة.
المقادير
-
0.33 كوب
ـ من البرغل
-
400 جم
ـ من لحم البقر،
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة صغيرة
ـ من الكمون ال
(مطحون)
-
0.5 ملعقة صغيرة
ـ من الكركم ال
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من الفلفل الأحمر ال
(حلو)
-
0.33 كوب
ـ من الصنوبر، محمصة،
(مفروم)
-
0.5 كوب
ـ من خليط من البازيلا والذرة
-
12 رقائق
ـ من عجين الفيلو
-
ـ زيت زيتون
-
ـ صوص للتقديم،
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، افرشي صينية فرن كبيرة بورق الزبدة.
-
2
ضعي البرغل في وعاء، أضيفي نصف كوب من الماء البارد وانقعيه لمدة 20 دقيقة. صفّيه واعصري منه السائل الزائد.
-
3
اخلطي البرغل، لحم البقر، الكمون، الكركم، الفلفل الأحمر، الصنوبر، البازيلا والذرة في وعاء.
-
4
ضعي 1 رقاقة من الفيلو على سطح نظيف، رشيها بالزيت، واطويها لنصفين طولياً.
-
5
ضعي ربع كوب من مزيج البرغل على زاوية العجين بمسافة 1 سم عن الحافة. مدديه قليلاً ثم اطوي العجين بشكل قطري لتشكيل مثلث. واستمري بالطوي مع المحافظة على شكل المثلث. ضعيه على الصينية المجهزة. وكرري العملية مع الفيلو المتبقي، زيت الزيتون وخليط اللحم.
-
6
رشي المثلثات بالزيت. واخبزيها لمدة 15 دقيقة حتى تحمر قليلاً وتنضج. وقدميها مع الصوص المختار.
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على البريوات المغربي مع الكفتة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تبحث عن المزيد من الوصفات اللذيذة، فتأكد من مراجعة مدونتنا!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
ما هي مكونات بريوات مغربية بالكفتة؟
تحتاج إلى 10 مكونات: ـ ⅓ كوب من البرغل، ـ 400 غ من لحم البقر، مفروم ناعم، ـ 2 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، ـ ½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون، ـ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو، ـ ⅓ كوب من الصنوبر، محمصة، ومفرومة، ـ ½ كوب من خليط من البازيلا والذرة، ـ 12 من رقائق عجين الفيلو، ـ زيت زيتون، ـ صوص للتقديم، حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة بريوات مغربية بالكفتة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بريوات باللوز مقلي حلى مغربي شهير
بريوات باللوز مقلي حلى مغربي مشهور ولذيذ جدا ، سنقوم بتحضيره بهذه الطريقة الاصلية وهو من الحلويات المغربية التي تحضر دائما في كل الاوقات على المائدة المغربية .
2026-07-08
طريقة عمل كفتة الحاتى فى البيت
كفتة الحاتى فى البيت و هي من أحب وأشهى وجبات اللحم التي يفضلها الكباروالصغار، وللوصول لطعم كفتة الحاتي في المنزل هناك بعض النصائح عليكِ اتباعها، أهمها ترك الكفتة لترتاح لمدة ساعتين في الثلاجة حتى يتشرب اللحم بطعم البهارات والخضراوات المضافة لها، بالإضافة إلى خليط ماء البصل مع الزيت ليعطى الكفتة اللمعان المطلوب.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.